Fautor | 2018 | Moldavsko

Syrah Cabernet Sauvignon

Prečo práve toto víno?

Toto cuvée, zmes Syrah a Cabernet Sauvignon, spája odvážny charakter dvoch medzinárodne uznávaných odrôd. Cabernet Sauvignon prináša štruktúru, hĺbku a intenzívnu chuť tmavého ovocia, zatiaľ čo Syrah dodáva vrstvy korenia, dymové nuansy a zamatovú textúru. Toto víno, ktoré vyrobilo vinárstvo Fautor v Moldavsku, ktoré je najoceňovanejším vinárstvom tejto krajiny, je ukážkou schopnosti regiónu vyrábať červené vína svetovej triedy s osobitou identitou. Jeho bohaté telo, vyvážená kyslosť a zložitý chuťový profil z neho robia výnimočný výber v degustačnom boxe Bold Reds, ktorý je ideálny pre tých, ktorí hľadajú silné a sofistikované červené víno.

Vinárstvo Fautor
Odroda Syrah, Cabernet Sauvignon
Región Valul lui Traian
Cukor Suché
Alkohol 14.0%
Ročník 2018

Uhádnete Hlavné chute?

Otestujte svoje schopnosti. Potiahnite vpravo pre odhalenie aróm a vnemov.

Ťahať

Aróma

Víno víta zmysly komplexnou vôňou zrelých černíc, sušených sliviek a čiernych ríbezlí, ktorá sa prelína s tónmi čierneho korenia a nádychom cedrového dreva. Jemné podtóny tmavej čokolády a tabaku dodávajú aromatickému profilu hĺbku.

Chuť

V chuti je plné a bohaté, s príchuťou tmavého ovocia, korenia a nádychom zemitosti. Cabernet Sauvignon dodáva štruktúru a pevné taníny, zatiaľ čo Syrah prispieva hladkou, zamatovou textúrou a pretrvávajúcimi tónmi papriky a sladkého drievka. Dobre vyvážená kyslosť zvyšuje sviežosť a vedie k dlhému, uspokojivému záveru s korenistou a dymovou dochuťou.

Chutilo vám?

Odpovedzte nám na pár otázok a my vašu recenziu posunieme priamo vinárovi.

Názov Fautor pochádza z latinčiny a symbolizuje „tvorcu“, keďže práca vo vinohradoch a vinárstvach je neustálym procesom tvorby. Dvojité „F“ v štíte na embléme vína predstavuje rodinu Fautor a naznačuje myšlienku bezpečnosti a dôvery spotrebiteľa v kvalitu konečného výrobku.

Vinohrady vinárstva sa rozprestierajú na ploche 350 ha, ktorá sa nachádza na juhu Moldavskej republiky, vo vinohradníckej oblasti Valul lui Traian. Vinice zahŕňajú medzinárodné aj miestne odrody (Feteasca Regală, Feteasca Neagră, Rara Neagră) a dve jedinečné odrody (Albariño a Tempranillo), ktoré sú pre túto oblasť jedinečné. Faktory, ktoré umožňujú vinárstvu Fautor vytvárať jedinečné vína na svete, sú terroir, pôvodné odrody a inovatívny prístup. Špeciálny terroir viníc Fautor vytvára lesná rezervácia Codrii Tigheci a terasy rieky Prut, ktorá zároveň vymedzuje hranicu medzi Rumunskom a Moldavskom. Vinárstvo sa zameriava na výrobu vín prvotriednej kvality, ktoré každoročne získavajú medzinárodné ocenenia a tešia sa uznaniu spotrebiteľov z rôznych krajín. Tri roky po sebe, od roku 2017 do roku 2019, sa vinárstvo Fautor kvalifikovalo ako „najoceňovanejšia vinárska spoločnosť Moldavska“ vďaka získaniu najvyššieho počtu medailí na medzinárodných súťažiach. Vysoké hodnotenia získané od Roberta Parkera Wine Advocate pre viaceré vína z portfólia vinárstva otvorili novú stránku v histórii vín z Moldavska.