Gaia | 2021 | Grécko

Assyrtiko Clay

Proč právě toto víno?

Assyrtiko Clay 2021 je víno, ktoré spája tradíciu s inováciou. Pri výrobe sa používajú moderné hlinené amfory, vďaka ktorým víno naplno rozvíja svoj potenciál a zároveň si zachováva prirodzenú sviežosť a mineralitu hrozna Assyrtiko. Pórovitý charakter hliny zabezpečuje jemné mikrooxygenácie, ktoré zlepšujú štruktúru a komplexnosť vína bez toho, aby zatienili jeho živý charakter. Víno Assyrtiko Clay 2021, ktoré pochádza zo sopečnej pôdy na ostrove Santorini, vykazuje dokonalú rovnováhu bohatosti a elegancie, čo z neho robí jedinečný výraz tejto kultovej gréckej odrody.

Vinárstvo Gaia
Odroda Assyrtiko
Región Santorini
Cukor Suché
Alkohol 13.0%
Ročník 2021

Metoda výroby

Hlinená Amfora

Moderné hlinené nádoby, často inšpirované starovekými amforami, sa pri výrobe vína používajú pre ich pórovitý charakter, ktorý umožňuje jemnú výmenu kyslíka počas kvasenia a zrenia. Na rozdiel od dubového dreva hlina nepridáva chute a umožňuje čisté vyjadrenie hrozna a terroir.

Uhádnete Hlavní chutě?

Otestujte své schopnosti. Zatáhněte vpravo pro odhalení aroma a vjemů.

Přetažení

Aroma

Assyrtiko Clay 2021 poteší zmysly svojou aromatickou komplexnosťou s jasnými tónmi citrusovej kôry, sušeného ovocia, vanilky či medového plástu. Vplyv hlinených amfor prináša jemný zemitý nádych, ktorý zvýrazňuje mineralitu vína.

Chuť

V chuti je víno živé a štruktúrované, s príchuťou citrónovej kôry a nádychom slanej minerality, ktorá odráža jeho vulkanický pôvod. Osviežujúca kyslosť vyvažuje bohatú chuť v ústach, zatiaľ čo dlhý, elegantný záver nesie tóny kôstkového ovocia a jemnú dymovosť, čo vytvára skutočne nezabudnuteľný degustačný zážitok.

Chtělo vám?

Odpovězte nám na pár otázek a my vaši recenzi posuneme přímo vinaři.

Assyrtiko Clay 2021
Assyrtiko Clay 2021
Gaia

Assyrtiko Clay 2021

Prodejní cena€35.00 EUR
Chtělo vám? Ušetřete 10% při nákupu lahví!

Sleva se odečte automaticky po přidání do košíku.

Rendering loop-subscriptions
gaiawines-about-banner-536x311-1.png

Amonitský symbol. Skamenelina z Egejského mora, šepkajúca staroveké tajomstvá gréckej krajiny, putuje po celom svete a nesie so sebou meno Gaia Wines spolu s Agiorgitiko a Assyrtiko.

Spoločnosť Gaia Wines založili v roku 1994 Yiannis Paraskevopoulos, poľnohospodársky odborník a doktorand v oblasti enológie z univerzity v Bordeaux III, a Leon Karatsalos, poľnohospodársky odborník. Obaja zakladatelia sú príkladom gréckeho zmýšľania, cestovania a získavania vedomostí a skúseností, ktoré sa premietajú do ich vín, s cieľom ponúknuť všetkým milovníkom vína na celom svete čo najlepší výsledok, každý svojím vlastným jedinečným spôsobom.