Velkeer | 2022 | Slovensko

Perešek 2022

Prečo práve toto víno?

Perešek 2022 od vinárstva Velkeer je výnimočné červené víno, ktoré autenticky odráža terroir honu Perešek vo Veľkom Kýre. Toto cuvée vzniklo z harmonického spojenia odrôd Frankovka modrá, Rudava a Merlot, pričom každá prispieva k jedinečnému charakteru vína. Počas vinifikácie prebiehalo dlhodobé ležanie v drevených sudoch, čo vínu dodalo komplexnosť a noblesu. Perešek 2022 je víno, ktoré reprezentuje nielen kvalitu ročníka, ale aj filozofiu vinárstva Velkeer, zameranú na tvorbu vín s výrazným odrazom miesta pôvodu a odrôd.

Vinárstvo Velkeer
Odroda Frankovka modrá, Rudava, Merlot, Dunaj, Cabernet Sauvignon
Región Veľký Kýr
Cukor Suché
Alkohol 14.5%
Ročník 2022

Uhádnete Hlavné chute?

Otestujte svoje schopnosti. Potiahnite vpravo pre odhalenie aróm a vnemov.

Přetažení

Aróma

Perešek očarí svojou bohatou a hlbokou aromatikou, kde dominujú tóny tmavého ovocia, ako sú černice, slivky a čierne ríbezle či náznaky griotky. Vôňa je doplnená jemnými náznakmi korenia, tabaku a vanilky, ktoré víno získalo počas zrenia v drevených sudoch. Táto komplexná kombinácia vôní vytvára elegantný a lákavý profil.

Chuť

Na jazyku je víno plné a vyvážené, s výraznými ovocnými tónmi tmavého bobuľového ovocia, ktoré sa prelínajú s jemnými dotykmi čokolády, korenia a dubového dreva. Telo vína je bohaté, s príjemnou štruktúrou tanínov a sviežou kyselinkou, ktoré mu dodávajú dlhý a pretrvávajúci záver.

Velkeer-zapad-slnka-2024-05-retouch.png

Sme rodinné vinárstvo, ktoré spája moderný prístup k vínu a poctivú vinohradnícku tradíciu našich predkov. Naše vinárstvo bolo založené v roku 2011, ale samotná história výroby vína a vinohradníctva v našej rodine siaha do dávnej minulosti.

Iba z kvalitného hrozna vznikne výnimočné víno. A preto si všetko hrozno pestujeme sami. Z rodinnej pivnice sme sa v roku 2011 presťahovali do pivnice na hone Perešek, kde momentálne obhospodarujeme niečo cez 17 hektárov vinohradov.

Náš najstarší vinohrad – hon Kántorov vinohrad bol vysadený v roku 1973 ako ucelená plocha Rizlingu Vlašského. V roku 2005 sme tento vinohrad obnovili, keď sme vysadili Rizling Rýnsky a následne Sauvignon blanc. Po deviatich rokoch, v roku 2014, sme vysadili našu najrozľahlejšiu vinicu – Perešek. V roku 2019 sme vysadili doposiaľ náš najmladší vinohrad na hone Kövecses. Poloha našich vinohradov praje tradičným odrodám ako sú Rizling Rýnsky, Rizling Vlašský a Frankovka modrá. Medzi osvedčené odrody patrí aj Sauvignon blanc, ktorému vyhovujú naše studené noci počas dozrievania, tiež Dunaj a Pálava, ktoré počas teplých slnečných dní absorbujú teplo z celodenného slnka. Od roku 2012 tvoríme netypické ružové cuvée Tri Ruže. Toto víno vzniklo ako myšlienka spojiť tri najlepšie ružové vína ročníka a toho sa držíme dodnes.

Pivnica postavená v roku 1972 sa nachádza nad obcou Veľký Kýr z južnej strany. Túto pivnicu využívame od roku 2011, kedy prešla nevyhnutnou rekonštrukciou. Je situovaná priamo vo vinohradoch, na najvyššom mieste na kopci, a preto má pre nás špeciálnu hodnotu.

Práca v pivnici je pre vývoj vína veľmi dôležitá, preto sa snažíme zachovať v našich vínach čo najsilnejší odkaz na pôvod hrozna. Jedinečná pôda a poloha našich vinohradov nám prináša ideálny pomer cukrov a kyselín v hrozne. Pre vinára je vždy výzvou vyrobiť z rovnakej vinice biele a aj červené víno a v našej lokalite to môžeme doplniť aj výrobou ružových vín, ktoré majú jedinečný charakter.