Galić | 2023 | Chorvátsko

Graševina

Prečo práve toto víno?

Galić Graševina 2023 je vynikajúce biele víno, ktoré je príkladom jedinečného terroir chorvátskeho regiónu Kutjevo. Toto víno vyrobené z hrozna Graševina, ktoré je lokálnou odnošou Rizlingu Vlašského sa vyznačuje živým profilom s citrusovými vôňami, ktoré sa prelínajú s jemnými tónmi zeleného jablka, ananásu a broskýň. Hrozno sa macerovalo za studena 18-24 hodín, následne kvasilo a dozrievalo v nerezových tankoch a 33% vína kvasilo s prírodnými kvasinkami a dozrievalo na kaloch, metódou sur lie. Komplexnosť a vyváženosť tohto vína z neho robia vynikajúcu reprezentáciu chorvátskej vinárskej dokonalosti.

Vinárstvo Galić
Odroda Graševina
Región Kutjevo
Cukor Suché
Alkohol 12.5%
Ročník 2023

Uhádnete Hlavné chute?

Otestujte svoje schopnosti. Potiahnite vpravo pre odhalenie aróm a vnemov.

Ťahať

Aróma

Svieži a príťažlivý aromatický profil, s jasnými citrusovými tónmi doplnenými náznakmi zeleného jablka, ananásu a šťavnatých broskýň. Jemné podtóny harmančeka a sušeného sena pridávajú výraznú vrstvu, čím zvyšujú komplexnosť vína a zachytávajú esenciu terroiru regiónu Kutjevo.

Chuť

Na jazyku je víno plné a mierne krémové, s dobre integrovanou mineralitou a náznakmi zeleného jablka, broskýň a jemnou orieškovou nuansou z dozrievania na kaloch. Táto štruktúra spolu so sviežou kyselinkou vytvára harmonický a dlhý záver.

Chutilo vám?

Odpovedzte nám na pár otázok a my vašu recenziu posunieme priamo vinárovi.

Vinárstvo Galić, založené v roku 2008 vizionárskym vinárom Josipom Galićom, je rodinný podnik nachádzajúci sa v chorvátskom regióne Kutjevo, ktorý je známy svojou bohatou vinárskou tradíciou. Josip Galić založil vinárstvo s cieľom produkovať vína najvyššej kvality, ktoré odrážajú jedinečný terroir Chorvátska, najmä úrodné pôdy a priaznivú klímu oblasti Kutjevo. Vinárstvo Galić kladie dôraz na rovnováhu medzi tradíciou a inováciou, spájajúc moderné techniky s časom overenými chorvátskymi vinárskymi postupmi.

Vinárstvo obhospodaruje 60 hektárov starostlivo pestovaných viníc a zameriava sa na pôvodné chorvátske odrody, ako je Graševina, ale aj na medzinárodné odrody. Každé víno je vytvorené s precíznosťou a záväzkom k udržateľnosti, s cieľom vyjadriť plný potenciál každej odrody hrozna a jedinečnú povahu regiónu. Galić je známe svojou pozornosťou k detailom a vášňou pre dokonalosť, čo mu prinieslo uznanie ako jedného z popredných výrobcov vína v Chorvátsku, ktorý prináša eleganciu a kvalitu chorvátskych vín na medzinárodnú scénu.