Little Beauty | 2019 | Nový Zéland

Sauvignon Blanc, Black Label

Prečo práve toto víno?

Little Beauty Black Edition Sauvignon Blanc 2018 je pozoruhodné víno z Marlborough na Novom Zélande, vytvorené s jedinečnou víziou, ktorá ho povyšuje nad typický Sauvignon Blanc. Toto víno, ktoré pochádza zo starostlivo vybraných vinohradníckych blokov a vyrába sa v limitovanom množstve a to len vo výnimočných rokoch, je navrhnuté tak, aby prezentovalo intenzívny a komplexný profil. Víno prechádza čiastočným kvasením v sudoch a dlhším dozrievaním kalov, vďaka čomu získava bohatšiu a štruktúrovanejšiu chuť v ústach a pridáva vrstvy hĺbky, ktoré nie sú bežné pri štandardných Sauvignon Blanc. To, čo robí toto víno skutočne výnimočným, je jeho zložitý chuťový profil, v ktorom sa spájajú tóny tropického ovocia, manga a mučenky, s nuansami grapefruitu, kremennou mineralitou a jemnými dymovými tónmi zo zrenia v sudoch.

Vinárstvo Little Beauty
Odroda Sauvignon Blanc
Región Marlborough
Cukor Suché
Alkohol 12.5%
Ročník 2019

Uhádnete Hlavné chute?

Otestujte svoje schopnosti. Potiahnite vpravo pre odhalenie aróm a vnemov.

Ťahať

Aróma

Veľmi aromatické víno s tónmi sviežeho tropického ovocie ako zrelé mango, marakuja, či krvavého pomaranča. Tóny horúceho karamelu, marmelády, pečúceho sa sladkého pečiva, pripomína crème brulee.

Chuť

Chuť je mierne krémová, s bohatou textúrou, komplexná - vďaka „divokým“ kvasinkám - vpredu je explózia chuti, šťavnatá. Divoké byliny, marakujová kôra, kumkvát. Nasledujú karamelizované citrusové plody, kremenné kaly, pošírované kôstky. Je nádherne perzistentné, dlhé a veľkorysé.

Chutilo vám?

Odpovedzte nám na pár otázok a my vašu recenziu posunieme priamo vinárovi.

Eveline_1_o.jpg

Tím v Little Beauty, na čele s bývalou vinárkou z Cloudy Bay Eveline Fraserovou, si vybudoval povesť výrobcu elegantných, rafinovaných a sofistikovaných vín zo svojho kúta Marlborough. Majú jedinečnú mikroklímu, ktorá sa nachádza medzi riekou Waihopai a malebným pohorím Richmond Range, čo zaručuje vynikajúce podmienky na dozrievanie. Proces výroby vína pod starostlivým vedením Eveline prináša pravé marlboroughské vína, ktoré však zostávajú nádherne elegantné a ženské. Chute jej vín sú výrazné, ale rafinované - dajú sa vychutnať samostatne alebo sa hodia k veľmi sofistikovaným jedlám.