Ponamu | 2022 | Nový Zéland

Sauvignon Blanc

Prečo práve toto víno?

Pounamu Sauvignon Blanc 2022 je pozoruhodným dôkazom slávnej novozélandskej oblasti Marlborough, ktorá je celosvetovo preslávená produkciou jedných z najlepších vín odrody Sauvignon Blanc. Toto víno vyrobené z hrozna vypestovaného vo vybraných viniciach, ktoré profitujú z chladného podnebia a bohatého slnečného svitu v Marlborough, stelesňuje čistotu a intenzitu svojho pôvodu. Pounamu využíva starostlivé obhospodarovanie vinohradov a precízne techniky výroby vína, aby si zachovalo jasnú, sviežu chuť a živú kyslosť, ktoré charakterizujú túto odrodu. Toto víno sa vyznačuje vrstevnatým profilom tropického ovocia s výraznou vôňou manga, guavy a zrelých citrusov, ktoré sú vyvážené bylinnými tónmi čerstvo pokosenej trávy a nádychom minerality. Je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú autentický a výrazný novozélandský Sauvignon Blanc, ktorý je zároveň osviežujúci a komplexný.

Vinárstvo Ponamu
Odroda Sauvignon Blanc
Región Marlborough
Cukor Suché
Alkohol 12.5%
Ročník 2022

Uhádnete Hlavné chute?

Otestujte svoje schopnosti. Potiahnite vpravo pre odhalenie aróm a vnemov.

Ťahať

Aróma

Vysoko-aromatický a oviežujúci Sauvignon Blanc s čistou vôňou. Pripomína melón s medovou rosou, marakuju, mandarínku, mango a cukrový hrášok.

Chuť

Chuť je šťavnatá, jemne pikantná, lahodná v ústach. Šťavnatá ako broskyňa. Chutné ako exotické ovocie, napríklad mango alebo guava. Osviežujúce ako čerstvo vylisované citróny a limetky. Ako „slnko v pohári“.

Chutilo vám?

Odpovedzte nám na pár otázok a my vašu recenziu posunieme priamo vinárovi.

Vinice a vína POUNAMU pochádzajú z nezávislej rodinnej spoločnosti. Náš tím tvorí skupina skúsených vinohradníkov, ktorých šialene baví pestovanie hrozna. A na čele vinárskeho tímu stojí úžasne talentovaná Eveline Fraser. Pozoruhodná osobnosť s výnimočným zmyslom pre detail a mimoriadnymi zmyslami. Vína sa pestujú na špeciálne vybraných miestach v údolí Marlborough, najväčšej novozélandskej vinárskej oblasti.

Za vinicami sa týčia mohutné Južné Alpy. Toto pohorie tvorí chrbticu Južného ostrova. Tento hornatý terén pomáha chrániť naše údolie pred prudkými oceánskymi vetrami. V priebehu času sa tu vytvorili aluviálne nánosy - terasy kamenistých, voľne odtekajúcich pôd - ktoré sú vhodné na pestovanie hrozna. Tieto hory každodenne zásobujú naše vodonosné vrstvy vynikajúco čistou vodou.

Počas obdobia dozrievania (december - apríl) sú v Marlborough horúce dni, ale v noci oceánsky vánok výrazne ochladzuje atmosféru. Táto extrémna denná zmena teploty znamená, že naše hrozno produkuje intenzívnu chuť počas celého dňa, ale vďaka chladným nočným podmienkam sme schopní zachovať a udržať kyslosť. Práve tento výraz - tento zmysel pre miesto - môžete nájsť vo vínach POUNAMU.