Hibernal 2023

Vinařství Volařík, Czechia

Rodina Volaříků pěstuje lásku k vínu od druhé světové války, kdy se zakladatel rodinné tradice, Leopold Volařík, naučil umění vinařství a vinařství od německých osadníků. Zakladatelem Vinařství Volařík, které vstoupilo na trh pod tímto jménem v roce 2007, je Ing. Miroslav Volařík. Vinařství nyní spravuje 80 hektarů vlastních vinic v mikulovské vinné podoblasti v integrované produkci, z toho 4,2 hektaru jsou pod ekologickým hospodářstvím. Prostřednictvím učení, pokory, výběru skvělých odborníků a neustálé lásky k vínu se Vinařství Volařík podařilo v krátké době etablovat mezi výrobci vína nejvyšší kvality v České republice a sbírá úspěchy na domácích i zahraničních soutěžích. Mezi nejprestižnější ocenění v České republice patří Šampion Valtických vinných trhů (vinařství získalo v letech 2011, 2013, 2014, 2018, 2021). Král vín za nejlepší kolekci 018.