Primitivo Salento, Ater 2015

Prodejní cena€28.00 EUR
Skladem
Rendering loop-subscriptions

Ručně sklízené hrozny, které se pro vysoké denní teploty až 40 ° C sklízí v noci, zraje v amerických sudech a následně ve francouzských dubových sudech po blíže nespecifikovanou dobu, protože moderní technologie výroby vína stanovují dobu zrání na základě chemických, fyzikálních a senzorických analýz tak, aby bylo dosaženo optimální va. Víno má jasně červenou barvu a intenzivní vůni, kde lze v náznacích znát sladkou vanilku a kombinaci ovocného džemu, švestek a višní. Chuť je plná výrazná, ale vyvážená, i přes vysoký obsah alkoholu. Závěr je dlouhotrvající a intenzivní. Perfektní se hodí ke ragú s těstovinami, grilovanému i pečenému masu, zvěřině či ke zrajícím sýrům a intenzivněji dochucovaným jídlům. Doporučená teplota podávání je 18-20 °C.

Ionis

Dr. Giulio Palmisano, založil svou firmu v roce 1970. Po čtyřiceti letech zkušeností na zahraničních a italských trzích, jako vývozce vína, založil v roce 2008, za pomoci svých synů Sergia a Maura, vinařství Cantine. Na základě dlouholetých zkušeností vybrali nejvhodnější oblasti pro pěstování různých odrůd hroznů a kultivaci vinic. Rozhodli se spolupracovat s několika pěstiteli révy, nacházejících se v celém regionu Salento. Mezi 8000 hektarů partnerských vinohradů vybírají ty nejlepší hrozny a nejvhodnější čas na sklizeň pro jednotlivé odrůdy. Po procesu kvašení se opět vybírají vína, která mají nejlepší chemickou a fyzikální rovnováhu k zajištění dlouhotrvající kvality vín. Nabízená vína jsou vyrobena z hroznů, které jsou typické pro oblast Salento, a to Verdecca, Primitivo IGT a DOC, Negroamaro, Salice Salento DOC a Malvasia Nera. Vinařství IONIS potvrzuje svou úspěšnost několika oceněními na festivalech jako například Vinitaly, kde několik měsíců po vstoupení na trh obdrželi největší počet ocenění. PRIMITIVO IGT a ATER Primitivo di Manduria DOC jsou považovány za jedny z nejlepších vín podle Wine Guide 2010.

FAQ

Podívejte se na často kladené dotazy našich zákazníků. V případě, že jste nenašli odpověď, kontaktujte nás na contact@vineway.eu.

Naše zákaznická podpora je k dispozici od pondělí do pátku: 9:00 - 16:30.Odpovídáme do: 24h
Zobrazit všechny FAQ