Colinas do Douro je vinárstvo nachádzajúce sa v extrémnom juhovýchodnom cípe regiónu Douro v Portugalsku, v srdci Medzinárodného prírodného parku Douro. Táto oblasť je známa svojou bohatou biodiverzitou a významom pre región. Vinárstvo vlastní rozsiahlu nehnuteľnosť s rozlohou 450 hektárov, z ktorých 106 hektárov tvorí vinice. Tieto vinice sa nachádzajú v nadmorskej výške okolo 600 metrov, prevažne na severných svahoch, čo spolu s drsnými zimami a jedinečným geologickým prechodom medzi žulou a bridlicou vytvára ideálne podmienky pre produkciu vín s osobitým charakterom.
Vinárstvo sa zameriava na produkciu elegantných, sviežich a minerálnych vín s dlhou životnosťou. Pestujú rôzne odrody hrozna, vrátane Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz a Sousão, ktoré pochádzajú z viníc situovaných v nadmorskej výške medzi 450 a 650 metrov na žulových a bridlicových pôdach.
Projekt vinárstva bol zverený tímu architektov Eduardovi Souto Moura a Ricardovi Rosa Santosovi, ktorí pri návrhu kládli dôraz na udržateľnosť a harmonické začlenenie do okolitej prírody, s cieľom minimalizovať environmentálny dopad a maximalizovať energetickú efektívnosť.
Colinas do Douro je členom Európskej platformy pre podnikanie a biodiverzitu, čo odráža ich záväzok k ochrane a hodnoteniu miestnej fauny a flóry. Týmto spôsobom sa snažia porozumieť, zachovať a oceniť bohatú biodiverzitu regiónu, čím prispievajú k udržateľnosti ekosystému a rozvoju miestnej komunity.
Celkovo je Colinas do Douro príkladom vinárstva, ktoré spája tradičné hodnoty s modernými prístupmi, pričom kladie dôraz na kvalitu, udržateľnosť a rešpekt k prírodnému prostrediu.
