HMR | 2022 | Portugalsko

Antao Vaz & Alvarinho

Prečo práve toto víno?

Táto zmes Antão Vaz a Alvarinho spája dve ikonické portugalské biele odrody hrozna a vytvára víno, ktoré je osviežujúce a elegantné zároveň. Antão Vaz dodáva krémovú štruktúru a jemné tropické tóny, zatiaľ čo Alvarinho dodáva sviežu kyslosť a citrusovú živosť. Toto víno je vyrábané s maximálnou starostlivosťou - hrozno sa jemne drví, pričom sa využíva iba voľná šťava a ľahký podiel z lisovania. Fermentácia prebieha pri nízkej teplote v nerezových tankoch, doplnená o bâtonnage na jemných kaloch, čím sa dosahuje výnimočná komplexnosť. Víno odráža všestrannosť regiónu Alentejo a snahu Portugalska vyrábať výnimočné biele vína.

Vinárstvo HMR
Odroda Antao Vaz, Alvarinho
Región Alentejo
Cukor Suché
Alkohol 13.0%
Ročník 2022

Uhádnete Hlavné chute?

Otestujte svoje schopnosti. Potiahnite vpravo pre odhalenie aróm a vnemov.

Ťahať

Aróma

Víno privíta živou vôňou citrusových plodov, tropického ananásu a bielej broskyne, ktorú umocňujú kvetinové tóny jasmínu. Jemný minerálny podtón dodáva aromatickému profilu osviežujúcu komplexnosť.

Chuť

V chuti je táto zmes jasná a živá, s príchuťou hrušky, limetkovej kôry a papáje, ktorú dopĺňa hodvábna textúra Antão Vaz. Svieža kyslosť Alvarinho prináša rovnováhu a vedie k osviežujúcemu a elegantnému záveru s náznakmi medu a minerality.

Chutilo vám?

Odpovedzte nám na pár otázok a my vašu recenziu posunieme priamo vinárovi.

69660582_2485507458181075_8426123701811937280_n.jpg

Herdade do Monte da Ribeira vznikla 8. apríla 1958 a v roku 1986 ju kúpil podnikateľ Victor Carmona e Costa, ktorý v nasledujúcich 15 rokoch Herdade nielen kompletne zrekonštruoval, ale aj vybudoval celú súčasnú štruktúru poľnohospodárskej výroby a vinárstva.

Prvý vinohrad bol vysadený v roku 1989 a prvú úrodu priniesol v roku 1992, čím vznikla značka Vidigueira. Neskôr vznikli značky Pousio, Quatro Caminhos a Marmelar. V posledných rokoch sa vinohrady rozšírili a reštrukturalizovali a v súčasnosti zaberajú celkovo 43 hektárov. Biele odrody (Alvarinho, Antão Vaz, Arinto, Roupeiro a Verdelho) atď. predstavujú jednu tretinu celkovej plochy viníc, zatiaľ čo červené odrody (Alicante Bouschet, Aragonez, Baga, Cabernet Sauvignon, Petit Syrah, Petit Verdot, Syrah, Touriga Nacional a Trincadeira) atď. vyplnili zvyšnú plochu. Od svojej prvej úrody získala niekoľko národných a medzinárodných ocenení a vyznamenaní.