Sangiovese "Leonardo"

Da Vinci in Romagna | 2021 | Taliansko

Prečo práve toto víno?

Sangiovese Leonardo 2021 sa vyrába metódou Metodo Leonardo, ktorá je inšpirovaná inovatívnym duchom Leonarda da Vinci. Zahŕňa selektívny zber, kontrolovanú fermentáciu a predĺženú maceráciu, aby sa získali živé chute a rafinovaná štruktúra. Výsledkom je vyvážené, výrazné Sangiovese, ktoré sa vyznačuje výrazným červeným ovocím, hodvábnymi tanínami a eleganciou.

Toto víno, ktoré pochádza z kopcovitej oblasti Romagna, je skutočným vyjadrením svojho terroir a vyzdvihuje živé ovocné chute a rafinovanú eleganciu. Sangiovese Leonardo 2021 je povinnou jazdou pre tých, ktorí hľadajú modernú interpretáciu obľúbeného talianskeho hrozna s bohatou históriou a vyrobeného najmodernejšími technikami.

Vinárstvo	Da Vinci in Romagna
Odroda	Sangiovese
Región	Emilia-Romagna
Cukor	Suché
Alkohol	15.0%
Ročník	2021

Metóda výroby

Metóda Leonardo

Metóda podľa Leonarda da Vinciho využíva mapovanie pôdy a monitorovanie mikroklímy, na určenie ideálneho času zberu pre každé hrozno. Fermentácia je prispôsobená každej odrode, pričom sa kontroluje teplota, aby sa zvýraznili arómy a zachovali prirodzené chute. Časť vína dozrieva na jemných kvasničných usadeninách, čo dodáva vínu komplexnosť.

Uhádnete Hlavné chute?

Otestujte svoje schopnosti. Potiahnite vpravo pre odhalenie aróm a vnemov.

Aróma

Sangiovese zaujme aromatickým buketom zrelých červených čerešní a sušených sliviek, lesných plodov s jemnými tónmi fialiek a korenia. Jemné tóny vanilky a opečeného duba mu dodávajú hĺbku a komplexnosť.

Chuť

V chuti je stredne plné a dobre štruktúrované, s chuťou šťavnatého červeného ovocia, sliviek a nádychom zemitosti. Hodvábne taníny a vyvážená kyslosť vedú k hladkému, elegantnému záveru s pretrvávajúcimi tónmi korenia a náznakom horkej čokolády.

Chutilo vám?

Odpovedzte nám na pár otázok a my vašu recenziu posunieme priamo vinárovi.

Da Vinci in Romagna

Sangiovese "Leonardo" 2021

€16,00 EUR

Množstvo:

Chutilo vám? Ušetrite 10% pri nákupe fliaš!

Zľava sa odráta automaticky po pridaní do košíka.

Leonardo da Vinci je významné talianske vinárstvo, ktoré združuje niekoľko regionálnych výrobcov s cieľom propagovať bohatú históriu a dokonalosť talianskeho vinárstva. Integráciou moderných vinohradníckych postupov s kultúrnymi a gastronomickými tradíciami sa vinárstvo snaží denne rozprávať príbeh „génia vína“.

Filozofia vinárstva je hlboko inšpirovaná mnohostranným géniom Leonarda da Vinciho, najmä jeho prínosom pre vinohradníctvo. Leonardove dôkladné pozorovania a inovatívne prístupy k výrobe vína sa odrážajú v záväzku vinárstva ku kvalite a inováciám.

Spoločnosť Leonardo da Vinci ponúka rozmanité portfólio vín, z ktorých každé je vytvorené tak, aby ste mohli spoznať jedinečné vlastnosti svojho regiónu. Uctievaním odkazu Leonarda da Vinciho vinárstvo pokračuje v spájaní umenia, vedy a tradície v snahe o dosiahnutie dokonalosti vína.